«Хіміки — це ті, хто насправді розуміють світ»
Лайнус Полінг
Ми продовжуємо вивчати тему "Основні класи неорганічних сполук". На минулому уроці ми розпочали вивчати Солі, їх фізичні властивості, поширення в природі, застосування. Згадали номенклатуру солей, навчалися складати формули та давати назви солям по сучасній українській номенклатурі.
На початку уроку спробуйте скласти формули наступних солей: натрій сульфат, натрій ортофосфат, натрій нітрат, алюміній хлорід, купрум (ІІ) карбонат, калій сульфід, феррум (ІІІ) вромід. Підкресліть, будь ласка формули тих солей, які є розчинними.
Тема сьогоднішнього уроку "Хімічні властивості солей" (запишіть у зошит). Будемо розглядати, в які реакції вступають солі, з якими речовинами вони реагують, які продукти утворюються в цих реакціях.
Нижче ви побачите той матеріал, який потрібно засвоїти!
Отже, памятайте, що солі реагують з металами, кислотами, лугами та з іншими солями. Це загальні хімічні властивості солей. При цьому, для того, щоб прогнозувати можливість перебігу тої чи іншої реакції потрібно знати деякі правила!
1. Взаємодія розчинів солей із металами.
Працями М. Бекетова доведено, що метали проявляють різну хімічну активність. Тому в реакціях між металом і сіллю тільки активніший метал витіснить менш активний. Наприклад, якщо мідну монету покласти в розчин меркурій (II) нітрату, вона поступово покривається шаром ртуті, а мідь переходить в розчин:
Рівняння реакцій:
Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu ;
Zn + CuSO4 = ZnSO4 + Cu
Zn +SnCl2 = ZnCl2 + Sn;
Zn + Pb(NO3)2 = Zn(NO3)2 + Pb
2. Взаємодія солей з кислотами
Водні розчини солей реагують з кислотами, унаслідок чого утворюється нова сіль і нова кислота. Якщо до розчину натрій карбонату долити хлоридпої кислоти, то відбувається бурхливе виділення газу. Це свідчить проте, що реакція відбулася.
Однак не тільки карбонати взаємодіють з кислотами з виділенням газу. Під час доливання до розчину калій сульфіту нітратної кислоти теж спостерігається виділення газу. Це сульфур (ІУ) оксид.
Як вам відомо, реакції відоуваються, коли під час їх перебігу випадає осад. Візьмемо розчин барій хлориду й подіємо розчином сульфатної кислоти. Спостерігається випадання білого осаду.
BaCl2 + H2SO4 =BaSO4 + 2HCl
Реакція між аргентум нітратом і хлоридною кислотою. Під час цієї реакції випадає білий сирнистий осад.
AgNO3 + HCl = AgCl +HNO3
Отже, зробимо висновок про взаємодію розчинів солей з кислотами. Реакції між солями й кислотами в розчинах відбуваються за умови, якщо:
1) утворюється нова сіль і нова кислота. Нова кислота є нестійкою та розкладається на відповідний їй оксид і воду. У результаті реакції виділяється газ;
2) випадає нерозчинний у кислотах осад.
3. Взаємодія солей із лугами.
Напишіть самостійно рівняння реакцій взаємодії цинк сульфату, плюмбум(ІІ) хлориду, ферум(ІІІ) нітрату з натрій гідроксидом.
Лабораторний дослід
ВЗАЄМОДІЯ СОЛЕЙ З ЛУГАМИ У ВОДНОМУ РОЗЧИНІ
Na2SO4+ Ba(OH)2 = BaSO4+ 2NaOH.
Утворюється білий осад барій сульфату. Якщо до останнього долити кислоти, то осад не розчиняється.
Інтерактивна вправа. Перегляньте відео Хімічні властивості солей
4. Взаємодія розчинів солей між собою.
Розчинні у воді солі вступають у реакції обміну.
Рвняння реакцій:
AgNO3 + Na3PO4= Ag3PO4 + NaNO3
Зверніть увагу на те, що солі вступають у реакції обміну між собою тільки в розчинах.
Лабораторні досліди:
Запишіть у зошити підсумкові тезіси нової теми:
• Розчини солей взаємодіють з металами, якщо метал, що входить до складу солі, менш хімічно активний.
• Розчини солей реагують з кислотами. Реакції між солями й кислотами в розчинах відбуваються за таких умов:
1) виділяється газ:
2) випадає осад;
3) утворюється вода.
• Під час взаємодії розчинів солей з лугами утворюється нова сіль і нова основа.
• Розчини солей взаємодіють між собою. Реакції відбуваються до кінця, якщо один із продуктів реакції випадає в осад. Аргєнтум(І) нітрат є реактивом на хлоридну кислоту та її солі, а барій хлорид є реактивом на сульфатну кислоту та її солі.
Домашній кінозал! Дивіться красиві досліди з солями!
